Olla Feliz ¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son un tipo de grasa que se encuentra en nuestro cuerpo y en ciertos alimentos. Cuando comemos, nuestro cuerpo convierte las calorías que no necesita en triglicéridos y los almacena en las células adiposas para usarlos más tarde.
Los triglicéridos son la forma principal en que el cuerpo almacena la energía y se forman cuando se combinan tres ácidos grasos con una molécula de glicerol.
Aunque los triglicéridos son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, tener niveles altos puede ser perjudicial para la salud. Un nivel elevado de triglicéridos puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, y otras afecciones. Si te interesa saber cómo bajar los triglicéridos altos, no dudes en continuar con esta información.
¿Dónde se encuentran los triglicéridos?
Los triglicéridos se encuentran en muchos alimentos, especialmente en alimentos ricos en grasas y carbohidratos simples como los dulces, los aceites vegetales y los productos lácteos. El cuerpo también produce triglicéridos a partir de los carbohidratos y las proteínas que se consumen en la dieta.
¿Qué valores se considera normal?
El análisis de sangre puede revelar si tus triglicéridos están dentro de un rango saludable:
- Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1.7 milimoles por litro (mmol/l)
- Límite: 150 a 199 mg/dl (1,8 a 2,2 mmol/l)
- Alto: 200 a 499 mg/dl (2,3 a 5,6 mmol/L)
- Muy alto: 500 mg/dl o más (5.7 mmol/l o más)
El médico generalmente verifica la presencia de triglicéridos altos como parte de un examen de colesterol, que algunas veces se denomina panel lipídico o perfil lipídico. Tendrás que ayunar antes de la extracción de sangre para lograr una medición precisa de los triglicéridos.
Consecuencias de los triglicéridos altos
Los triglicéridos altos contribuyen al endurecimiento de las arterias o al engrosamiento de las paredes arteriales (arterioesclerosis), incrementando el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías. Por lo tanto, es importante mantener los niveles de triglicéridos en un rango saludable a través de una dieta saludable, ejercicio y, en algunos casos, medicamentos recetados por un médico.
¿Por qué se elevan los triglicéridos?
Los triglicéridos se elevan básicamente por un desorden de nuestros hábitos alimenticios, entre otras condiciones, por ejemplo:
- Ingerir más calorías y el consumo de mucha azúcar.
- Tener sobrepeso u obesidad.
- Fumar cigarrillos constantemente.
- Beber alcohol en exceso.
- Padecer algunos trastornos genéticos.
- Sufrir de enfermedades como la tiroides.
- Padecer de diabetes tipo 2 sin control.
- Enfermedades del hígado o renales.
10 pasos para bajar los triglicéridos altos
Si te preocupa tu nivel de triglicéridos, es importante que consultes a un médico o nutricionista para que puedan evaluarte y brindarte recomendaciones específicas sobre cómo mejorar tu salud. Sin embargo, estos pasos te ayudarán cómo bajar los triglicéridos altos:
1. Cambios en la dieta. Evita los alimentos ricos en grasas saturadas y trans, los carbohidratos refinados y el azúcar. En su lugar, opta por alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, granos enteros y nueces. Debes consumir cereales a diario en todas las comidas. En cuanto a cuáles es preferible que sean integrales.
2. Carnes magras. Puedes comer carnes, siempre y cuando evites las partes grasosas. Las carnes magras son mejor opción, y es preferible evitar carnes como las de cordero o cerdo.
3. Cuidado con los embutidos. No debes consumirlos si quieres bajar los niveles de triglicéridos. Si vas a elegir alguno, es preferible los que sean magros, así como en bajas cantidades.
4. Come carne de pescado. Alrededor de tres veces por semana. La mejor forma de consumirla es al vapor, sancochada o al horno, para así evitar el uso de aceite.
5. Evita las papas fritas. Si las consumes, es preferible sancocharlas o como parte de guisos, procura que sean en bajas raciones.
6. Evita las grasas como la mantequilla, aceites, margarinas, manteca, tocino, etc. Reemplaza las grasas saturadas que se encuentran en las carnes por grasas más saludables que están en las plantas, como los aceites de oliva.
7. Evita el consumo de bebidas azucaradas, como gaseosas o sodas.
8. Consume lácteos diariamente. Al menos dos veces al día. Puedes beber un vaso de leche o su equivalente en yogurt.
9. Haz ejercicio. La actividad física regular puede ayudar a reducir los triglicéridos y mejorar tu salud en general. Intenta hacer al menos 150 minutos de ejercicio moderado por semana.
10. Evita el alcohol. El alcohol puede aumentar los niveles de triglicéridos en la sangre, así que limita su consumo o evítalo por completo.
Medicamentos para bajar los triglicéridos altos
Es importante hablar con un médico antes de hacer cambios importantes en la dieta o comenzar un nuevo régimen de ejercicio. En algunos casos, el médico puede recetar medicamentos para reducir los niveles de triglicéridos en la sangre.
- Fibratos: Los fibratos son medicamentos que reducen los niveles de triglicéridos en la sangre al aumentar la eliminación de grasas y la producción de HDL (colesterol “bueno”). Ejemplos de fibratos incluyen gemfibrozil y fenofibrato.
- Estatinas: Las estatinas son medicamentos que se utilizan comúnmente para reducir el colesterol LDL (“malo”) en la sangre, pero también pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos. Ejemplos de estatinas incluyen atorvastatina y simvastatina.
- Omega-3 ácidos grasos: Los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales que se encuentran en pescados como el salmón y la caballa. También están disponibles en forma de suplementos. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre.
- Niacina: La niacina es una vitamina B que se utiliza a veces para reducir los niveles de triglicéridos. Sin embargo, puede tener efectos secundarios como enrojecimiento de la piel y picazón.
Es importante hablar con un médico nutricionista antes de tomar cualquier medicamento para reducir los niveles de triglicéridos. También se recomienda llevar un estilo de vida saludable que incluya una dieta saludable, ejercicio regular y no fumar para ayudar a reducir los niveles de triglicéridos. ¡Cuidar de tu cuerpo es fundamental para mantener una buena calidad de vida!
Fuentes:
Clínica Mayo: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186
Scielo: http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1409-41422002000100006
